榴莲千层蛋糕：层层叠叠的榴莲诱惑

榴莲千层蛋糕凭借其惊艳的切面和丰富的口感，成为了各大社交平台上的网红甜品。虽然做起来需要一点耐心，但成品绝对值得这份等待。

食材准备

可丽饼皮：低筋面粉120克、鸡蛋3个、牛奶350毫升、融化的黄油25克、细砂糖20克。馅料：淡奶油400毫升、细砂糖30克、榴莲果肉250克。

制作步骤

第一步：将面粉、鸡蛋、牛奶、融化的黄油和糖搅拌均匀，过筛后静置30分钟。第二步：平底锅小火加热，舀一勺面糊快速摊平，烙至表面起泡翻面，每张饼皮约需1分钟。第三步：淡奶油加糖打发至硬性发泡。第四步：榴莲果肉压成泥，与打发的奶油混合。第五步：一层饼皮一层榴莲奶油，重复约20层，最后在表面装饰榴莲果肉和薄荷叶。冷藏3小时后切片享用。